美食厨房

“民以食为天”,每个人从出生开始就和食物有着密不可分的联系。

食物是幼儿在生活中每天都要接触和享用的,食物背后也隐藏着一个地方的地域文化、国家文化甚至民族文化。

以“食物”为载体的教育是通过教师的引导和支持,帮助幼儿将在生活中获取的关于食物的零散经验进行整合,进一步探索生活中的元素。从而获得成长的

活动。

在美食厨房,我们带领幼儿进行“健康饮食主题活动”“食品制作体验活动”运用整合的方式,调动幼儿各项感官参与学习。

——通过在看、听、尝、闻、摸、做中发现问题、分析问题、探究问题、解决问题,促进幼儿认知的发展。

——在与成人、同伴交流操作经验、介绍食物的过程中,表达自己的真实感受、促进儿童语言能力的发展;

——尝试使用工具、用自己喜欢的方式展开想象,进行模仿和创造,获得美的感受和体验。

美食厨房,使幼儿在主动建构的过程中学得有趣、学得有效、学得有用,



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